Gün akşama döndüğünde geceye gece uyku olup gözlerimize bastırdığında ki bu vakit benim için hepi topu 5 saattir demiştim önece yazdığım yerde. Lakin değişti uykum geldiğinden değil hal bulamadığımdan zihnimde Kanuni Sultan Süleyman'ın atasözü haline gelmiş mısrası;
"Halk içinde mu'teber bir nesne yok devlet gibi
Olmaya devlet cihânda bir nefes sihhat gibi"
Ertelemedeki özet bu aslında. Biraz gayret ediyorum ve geceyi sabaha ertelemiyorum fotoğrafları ekliyorum; Ev sahibimiz sofraları doldurmakla kalmamış tarifleride yazıp elime vermişti. Menüde;
- Kuşkonmaz Çorbası
- Tavuk
- Velibah (Çerkez Böreği)
- Ezme Salata
- Karışık Kızartma
- Berliner Ballen
Kuşkonmaz Çorbası Konserveyle yaptım, ama tavsiye edebilirim. Tazesini çok kısa bir vakit bulabilirsiniz İstanbul'da.
Berliner Ballen
Tariflerden sadece ezme salata yok yakında ekleyeceğim.
0 yorum :
Yorum Gönder