Google+ Badge

11 Ekim 2012 Perşembe

Gurbette Teyze Sofrasi

Velibah Gün akşama döndüğünde geceye gece uyku olup gözlerimize bastırdığında ki bu vakit benim için hepi topu 5 saattir demiştim önece yazdığım yerde. Lakin değişti uykum geldiğinden değil hal bulamadığımdan zihnimde Kanuni Sultan Süleyman'ın atasözü haline gelmiş mısrası; "Halk içinde mu'teber bir nesne yok devlet gibi Olmaya devlet cihânda bir nefes sihhat gibi" Ertelemedeki özet bu aslında. Biraz gayret ediyorum ve geceyi sabaha ertelemiyorum fotoğrafları ekliyorum; Ev sahibimiz sofraları doldurmakla kalmamış tarifleride yazıp elime vermişti. Menüde;

  • Kuşkonmaz Çorbası 
  • Tavuk
  • Velibah (Çerkez Böreği)
  • Ezme Salata 
  • Karışık Kızartma
  • Berliner Ballen

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Konserveyle yaptım, ama tavsiye edebilirim. Tazesini çok kısa bir vakit bulabilirsiniz İstanbul'da.
Berliner Ballen

                Berliner Ballen

Tariflerden sadece ezme salata yok yakında ekleyeceğim.

0 yorum :

Yorum Gönder