Bonbonlar sona kaldı. Yaparken de yazarken de. Vakit bir hayli geçti. Okuduğum baktığım ve yaptığım epey karışıyordu. Tabağa koymaya başlayınca bir parça rahatladım.
Malzemeler;
- 100 gr. pudra şeker (1/2su bardağı)
- 80 gr. un (1/2 su barddağı)
- 250 gr. süt (1 su bardağı)
- 200 gr. rendelenmiş çikolata (2 su bardağı)
- 100 gr. kıyılmış ceviz (1 su badağı)
- 2 yumurta sarısı
- 50 gr. tereyağ (2 yemek kaşığı)
- 1 fiske tuz
Hazırlanışı;
- Bir tencereye şeker, un, yumurta sarısı ve tereyağ koyup karıştırılır. Un, tuz ilave edilir; süt yavaş yavaş karışıma yedirilir.
- Tencere sıcak suya oturtulur karıştırarak pişirilir. Yuvarlanabilir sertliğe gelince rendelenmiş çikolata ilave edilir. Soğukta bekletilir.
- Çay kaşığı ile parçalara ayrılır. Kıyılmış cevizden geçirilir, yuvarlanır.(50- 60 bonbon oluyor)
Tarif Cemaliye Tüter'in kitabındandı. Ben fıstık ve hindistan cevizi de kullandım.
Yorumlar
Yorum Gönder