Fırında Kızartılmış Patatesler

Bazen kaloriden kaçmak adına patates kızartmasına uzaktan bakılır oldu. Bazen de o çok uzun süren ve ocakları yağa boğan kızartma süreci uzun geldi. Bu pratik kızartma oldukça lezzetli geldi.
Malzemeler;

• 1 kg patates
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• ½ çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı;

1. Patatesler soyulur dilimlenir.  Geniş bir kasede yağlanır.
2. Başka bir tabakta pirinç unu, kırmızı biber,  karabiber, tuz karıştırılır.  Patatesler bu karışımla  harmanlanır.
3. Bir tepsiye yağlı kağıt serilir. Patatesler silkelenerek tepsiye alınır. 200 derecede ısıtılmış fırında kızartılır.