Google+ Badge

22 Ekim 2012 Pazartesi

Çikolata Bonbon



Bonbonlar sona kaldı. Yaparken de yazarken de. Vakit bir hayli geçti. Okuduğum baktığım ve yaptığım epey karışıyordu. Tabağa koymaya başlayınca bir parça rahatladım.
Malzemeler;

  • 100 gr. pudra şeker (1/2su bardağı)
  • 80 gr. un (1/2 su barddağı)
  • 250 gr. süt (1 su bardağı)
  • 200 gr. rendelenmiş çikolata (2 su bardağı)
  • 100 gr. kıyılmış ceviz (1 su badağı)
  • 2 yumurta sarısı
  • 50 gr. tereyağ (2 yemek kaşığı)
  • 1 fiske tuz

Hazırlanışı;

  1. Bir tencereye şeker, un, yumurta sarısı ve tereyağ koyup karıştırılır. Un, tuz ilave edilir; süt yavaş yavaş karışıma yedirilir.
  2. Tencere sıcak suya oturtulur karıştırarak pişirilir. Yuvarlanabilir sertliğe gelince rendelenmiş çikolata ilave edilir. Soğukta bekletilir.
  3. Çay kaşığı ile parçalara ayrılır. Kıyılmış cevizden geçirilir, yuvarlanır.(50- 60 bonbon oluyor)

Tarif Cemaliye Tüter'in kitabındandı. Ben fıstık ve hindistan cevizi de kullandım.

0 yorum :

Yorum Gönder