Google+ Badge

26 Aralık 2012 Çarşamba

Mantarlı Salata





Kahvaltıya yapmıştım ama çok hafif olduğu için akşam yemeklerinde güzel olacaktır.

Malzemeler;

  • 1 tavuk göğsü
  • 1 su bardağı mantar
  • 8 konişon turşu
  • 4 yemek kaşığı mısır
  • Yarım göbek marul
Sosu için;

  • 4 kaşık zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 kesme şeker
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik

Hazırlanışı;

  1. Tavuk göğsü haşlanır ve didilir.
  2. Mantarlar yıkanır , küçük doğranır ve tuzlu, limonlu suda haşlanır.
  3. Marullar ve kornişonlar doğranır. Bütün malzemeler geniş bir kaseye alınır.
  4. Sos malzemeleri bir çatalla çırpılır, salatanın üzerine gezdirilir.

0 yorum :

Yorum Gönder