Google+ Badge

1 Mart 2014 Cumartesi

Davul Fırın Özlemi

Evden Uzakta Kahvaltı
Uzun aralıklarla yazıyorum öylede devam edecek bu gidişle. Aşağıdaki yazıya devamla bir tecrübemizi paylaşmak istedim. Hani kör fırınlar vardır ne düşük ayarda yapsanız börek ya da pastanız hamur çıkar ayarı yüksetirsiniz bu kez yanar. Başımıza bir kez gelmişti zordur. Ama genel olarak bayanlar arasında yaygın bir söylem vardır "Ahh ahh bunu davul fırında pişirecektik ki". İşte kör fırınımızın üzerine 2 güzel fırın eskitmiş biri olarak söylüyorum. Ahhhh ahhh o kadar da  uzun boylu değil. Zira yakın zaman da yaptığımız her çeşit davul fırında da aynıydı lezzet olarak. Ben lezzet olarak tek farklı pişirme tarzının odun kömürlü fırınlara verilen börek, baklava ve güveçler olduğunu düşünüyorum üçünü de denemiş biri olarak. Ama tatil beldelerine, köylerine götürülecek portatif fırınlar olursa onu kaçırmam. Ki yapacaktır işin uzmanları. Kısa tecrübemizi paylaştıktıktan sonra gelelim arkadaşımın isteğine.

0 yorum :

Yorum Gönder