Google+ Badge

3 Ekim 2016 Pazartesi

Siyah Beyaz Rüya - Sütlü Çikolatalı Tatlı

Sütlü tatlılar, tatlılar , sahra

Sütlü tatlılar hafif olur denir. Özelliklede yazın bu yüzden tercih sebebidirler. Yalnız Siyah Beyaz Rüya tatlımızı hafif tatlılar kategorisine koymalı mıyız? Bilemiyorum. Çikolata seviyorsanız, muhallebi benim tatlım diyorsanız ikisi buluşuyor damağınız şölen yapıyor;

Siyah Beyaz Rüya - Sütlü Çikolatalı Tatlı

 Malzemeler;

1,5 litre süt
3 yumurta sarısı
6 çorba kaşığı un
2 su bardağı toz şeker
2 paket sıvı krem şanti
1 paket labne peyniri
2 yemek kaşığı nutella
½ kakaolu kek taban
150 gr bitter çikolata
100 gr Antep fıstığı
75 gr  tereyağ
1 paket vanilya 
700 gr meyve (çilek, vişne, şeftali veya muz)
1 paket kakao

Ayrıca; 

1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nescafe 

Hazırlanışı;

  • Süt, yumurta sarıları, un ve toz şeker birlikte çırpılır vanilya eklenir tekrar çırpılır. Orta harlı ateşte karıştırarak pişirilir.
  • Ocaktan alınır iki dakika sonra tereyağ eklenir karıştırılır. Biraz ılınınca labne eklenir mikserle çırpılır.
  • Bir kasede sıvı şanti koyulaşana kadar çırpılır .
  • Muhallebi eşit olarak ikiye ayrılır. Bir kısmına doğranmış çikolata ve nutella eklenir eriyene kadar karıştırılır.
  • Diğer yarısına biraz daha soğuyunca krem şanti yavaş yavaş kaşıkla karıştırılır. Bu karışımdan üç yemek kaşığı çikolatalı karışıma eklenir.
  •  Süt, nescafe ve şeker karıştırılır. İnce ve küçük dilimler halinde kesilen kek bu karışımla ıslatılır. 
  • Meyveler soyulur veya dilimlenir. Kup veya kaseler hazırlanır. 
  • Önce beyaz kremalı muhallebiden iki kaşık sonra çikolatalı karışımdan iki kaşık koyulur. Üstüne kekler koyulur fıstıklar serpiştirilir. Üstüne tekrar iki kaşık çikolatalı karışımdan koyuulur.
  • Dilimlenmiş meyveler dizilir. Üstüne beyaz kremalı  muhallebiden iki kaşık koyulur.
  • Buzdolabında bir gece veya 6 saat bekledikten sonra üstünü elenmiş kakaoyla süsleyip servis edilebilir.



0 yorum :

Yorum Gönder